水果是应季产品，并且是消耗品，同时也能够说是人们的日常饮食的一部分，水果加盟目前人们不用为温饱问题而忧虑，所以考虑较多的便是营养价值，即除了正常的一日三餐，水果是必需的。如此开长沙水果加盟店则给生意人带来了很大的商机。

　　首先确定水果店的运营形式：

　　水果专卖店与大超市相比，优势在于便利，与小地摊儿相比，优势在于诚信。但是，顾客关注的价格却被许多水果专卖店的运营者忽略了。便利抵挡不住价格，诚信同样在价格面前不能取胜。因此，价格是水果专卖店的生存基础。

　　一位资深的商业人士表示，水果专卖店的连锁是水果专卖店下降价格的有效途径。由于一旦做到“连锁”之后，运营的规模无疑大大扩展，在进货上，就形成了规模。这样不光能够挑选水果供货商，确保货品的质量，以质量赢得顾客，同时还能在价格上得到更大的优惠，然后增强了价格竞争力。要完成连锁，能够经过专卖店之间的横向联合完成，也能够经过专卖店和水果供货商的纵向联合完成。

　　同时，要知道怎么运营水果店，水果专卖店不应该局限于水果的一买一卖，应该恰当增加运营项目。水果加盟水果专卖店是一种店堂运营，这与传统的游客小贩不一样，它需求更多的项目作为支撑，比如时鲜水果羹、水果拼盘等与水果有直接关系的项目，为顾客供给更多消费挑选。此外，服务同样是专卖店的重中之重。光顾水果专卖店的一般都是熟客，服务水平提高后，由于便利，会吸引来就近的顾客，而这一顾客群往往会是忠实的消费群。

　　水果店运营计划：

　　怎么运营水果店计划一：等级低蔬菜水果超市。蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房，租金为200-1500元/月；管理营业执照、工商税务及卫生管理等，每月需360元左右；制作放菜用的敞开式多层大托架；并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元；还应该购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干；再制作一个夺目的大招牌约200元，预备流动资金2000元左右，总投资估量为6000-9000元即可。

　　怎么运营水果店计划二：高级蔬菜水果超市。店面能够选用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入估量6000-7000元，空调2000元左右。门市房面积25-35平方米，月租金1500-2200元。广告牌约300元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元，总投资估量1.4-1.7万元。